Du lịch Quy Nhơn – Quy Nhơn Service
Quy Nhơn đang là một trong những địa điểm du lịch thu hút nhất trong những năm gần đây. Với phong cảnh thơ mộng, những bãi biển trải dài cát trắng nắng vàng. Mấy ai đến Quy Nhơn mà không mong được quay lại thêm vài lần nữa. Không những nổi tiếng với cảnh đẹp, thành phố biển còn chiều lòng du khách với ẩm thực đa dạng phong phú. hầu hết du khách đều công nhận đồ ăn Quy Nhơn vừa ngon hợp khẩu vị lại vừa rẻ. Chính vì ẩm thực đa dạng như vậy khiến du khách rất đau đầu mỗi khi định mua gì đó về làm quà. Món gì cũng ngon biết lựa món nào đây. Hôm nay mình sẽ giới thiệu cho mọi người 5 món đặc sản của Quy Nhơn được ưa thích nhất. Vừa ngon vừa rẻ mà lại dễ bảo quản di chuyển nữa!
1. CHẢ CÁ – ĐẶC SẢN CỦA QUY NHƠN
Du khách nào đến Quy Nhơn cũng nhất định phải thưởng thức qua bún chả cá. Với quy trình chọn lựa và sản xuất kỹ lưỡng, chả cá Quy Nhơn vừa thơm lại vừa mềm mịn. Có những du khách ngày nào cũng ăn mà không biết ngán. Bún chả cá ngon là thế nhưng đâu thể mua cả tô bún về làm quà, vậy nên chả cá là một sự lựa chọn lý tưởng.
Ở Quy Nhơn có 2 loại chả chính: chả hấp và chả chiên. Chả cá đều được đóng gói hút chất không nên rất dễ bảo quản, dễ dàng vận chuyển đi xa
CHẢ CÁ QUY NHƠN là một món ăn được cả người lớn và trẻ em thích mê. Một số món ăn được chế biến với chả cá: bún chả cá, chả cá chiên chấm với tương ớt, bánh tráng cuốn..
2. CHẢ RAM TÔM ĐẤT
Người ta vẫn hay đùa: miền Bắc có chả giò, miền trung co chả ram tôm đất. Phải nói, ai đã một lần thưởng thức chả ram tôm đất Bình Định, chắc chắn sẽ nghiện ngay. Cuốn chả ram với lớp vỏ giòn tan, hòa quyện với vị ngọt của tôm, vị béo của thịt ba rọi thấm vào đầu lưỡi. Người lớn cũng nghiền mà trẻ con cũng mê tít.
Thứ nhất, tôm đất để làm chả ram Bình Định là những con tươi rói, được chọn lọc kĩ càng. Những chú tôm béo ụ thịt săn mềm, vị ngọt không tanh, do chính tay ngư dân đánh bắt gần bờ về
3. CÁ CƠM MỘT NẮNG
Cá cơm một nắng cũng là một trong những đặc sản nức tiếng của Quy Nhơn. Giống như mực một nắng, bò một nắng, thì đây chính là cá cơm chỉ phơi 1 nắng đã đem về. Đừng lo cá cơm khô sẽ khó ăn. Nhưng sự thật là miếng cá mềm dẻo quẹo chứ không cứng như khô cá cơm thông thường đâu. Vì chỉ phơi 1 nắng nên cá cơm vẫn còn độ ẩm, đủ dai, đủ ngọt và đủ thơm hòa quyện trong từng con cá. Đảm bảo ăn thử một miếng là quyết định mua ngay và luôn.
Khô cá cơm rất dễ bảo quản và chế biến. Những món ăn chế biến từ loại cá khô này ăn kèm với cơm là ngon hết sẩy. Các món ngon làm từ cá cơm khô như: Cá cơm khô rang chấm mắm me, Cá cơm khô rim mắm, Khô cá cơm kho quẹt, Cá cơm cháy tỏi, Cá cơm kho tiêu lốt, Cá cơm khô ram tỏi ớt và vô số các món ngon khác nữa. Mỗi lần nấu ra là cả nhà ăn hết cơm.
4. NEM CHỢ HUYỆN
Khỏi phải nói gì nhiều vì nem Chợ Huyện đã quá nổi tiếng rồi. Đây là một món đặc sản nức tiếng gần xa, ai ai cũng muốn thưởng thức. Cái hương vị chua chua ngọt ngọt hòa quyện vị cay nồng của tiêu ớt khiến du khách thích mê.
Ừ thì nem hầu như ở đâu cũng có, nhưng mỗi vùng miền khác nhau, cách chế biến đương nhiên sẽ không giống nhau. Mỗi nơi mỗi hương vị riêng biệt. Nem Chợ Huyện Bình Định không nhiều bì như nem Thanh Hóa. Cũng không ngọt như cái nem ở miền nam. Nhưng không chua bằng nem xứ Huế. Nem Bình Định mang hương vị trung hòa hơn, phù hợp với tất cả du khách mọi miền đất nước.
Khi cắn vào miếng nem, vị ngọt chua hòa quyện cùng vị dai dai của bì, vị cay nồng của ớt cùng hương thơm của tỏi thái lát mỏng đọng lại trên đầu lưỡi. Ai có thể cưỡng lại hương vị quyến rũ ấy!
5. MỰC KHÔ
Và một món cuối cùng mình muốn giới thiệu đến đó chính là mực khô Quy Nhơn. Đây đều là những con mực tươi ngon được lựa chọn kỹ càng rồi mới đem phơi khô. Mực khô phải còn nguyên con, còn râu, râu vẫn dính liền với thân mực, có màu sáng và hồng đặc trưng. Có mùi thơm nức mũi, phần thịt dai, béo với vị ngọt thanh.
Với mực khô Quy Nhơn, mọi người có thể chế biến đa dạng món ăn. Nhưng phổ biến nhất vẫn là mực nướng
Cho khô mực vào vỉ nướng thịt rồi nướng trên than cho tới khi mực chín. Cũng có thể cho vào lò vi sóng và nướng, thường khi mực chín sẽ bị cong. Lúc lấy ra, lấy chày gỗ đập trên thân mực làm mực vừa thẳng vừa mềm. Cũng có thể nướng bằng rượu cao độ. Món này chấm tương ớt hoặc nước chấm sền sệt. Cách pha: tỏi, ớt, đường, bột nêm giã chung cho nhuyễn, vắt chút nước cốt chanh sao cho vừa chua, vừa mặn, vừa ngọt là được.
LIÊN HỆ CHÚNG TÔI ĐỂ ĐƯỢC ĐẶT MUA ĐẶC SẢN CỦA QUY NHƠN VỚI GIÁ SIÊU ƯU ĐÃI!
