Mình là một người con của thành phố biển Quy Nhơn xinh đẹp. Mong ước lớn nhất của mình chính là mang những hình ảnh đẹp nhất, những món ăn ngon nhất giới thiệu đến cho du khách. Thành phố của mình không những phong cảnh lung linh hùng vĩ. Mà ẩm thức lại còn vừa ngon vừa rẻ nữa đó. Hôm nay mình sẽ mang đến cho mọi người 9 món ăn ngon nhất Quy Nhơn mà du khách không thể bỏ qua!
1. BÚN CHẢ CÁ
Có ai về du lịch Quy Nhơn mà không biết đến món bún chả cá trứ danh. Bún chả cá Quy Nhơn làm một món bình dị dân dã. Nên cách chế biến cũng đơn giản vô cùng. Nhưng không vì thế mà kém phần ngon đâu nhé. Chả cá ở đây phải ăn kèm với nước tương là loại tương ớt siêu phổ biến ở Quy Nhơn. Tương có vị ngọt, không cay, vị ớt chỉ nhẹ nhẹ thanh thanh nơi đầu lưỡi kết hợp với miếng chả cá mềm mịn tạo nên cái tư vị riêng không thể quên.
Tiếp theo phải kể đến là nước bún. Nước dùng được nấu từ xương và cá thu tươi, tạo vị ngọt tự nhiên và không hề tanh. Tô nước dùng trong veo, dậy mùi, ngửi thôi đã thấy thòm thèm.
Một số quán bún cá nổi tiếng tại Quy Nhơn:
- Bún chả cá Phượng Tèo – 209 – 211 Nguyễn Huệ, phường Trần Phú, TP Quy Nhơn
- Bún Thùy – 261 Tăng Bạt Hổ, TP Quy Nhơn
- Ngọc Liên – 379 Nguyễn Huệ, TP Quy Nhơn
- Quán cô Út Hạnh – 48 – 50 đường Nguyễn Tất Thành, TP Quy Nhơn
2. BÁNH HỎI CHÁO LÒNG
Nhắc đến món ăn ngon nhất Quy Nhơn mà bỏ qua món Bánh hỏi cháo lòng thì quả thực là 1 thiếu xót lớn. Bánh hỏi và lòng heo vốn không phải là món độc nhất vô nhị chỉ Quy Nhơn mới có. Thế nhưng mỗi vùng miền lại có 1 cách kết hợp và thưởng thức khác nhau. Ở Bình Định, lòng heo sẽ được xếp riêng kèm đĩa bánh hỏi và rau sống để làm món ăn chính, đi cùng là chén cháo loãng nóng hổi ấm bụng. Chính cách ăn đặc biệt cùng hương vị tuyệt vời ấy đã “gây nghiện” biết bao du khách cũng như chính người dân nơi đây. Hãy cùng điểm qua quán cháo lòng bánh hỏi ngon nhất tại Quy Nhơn.
- 20 Diên Hồng, TP Quy Nhơn.
- 76A Trần Phú, TP Quy Nhơn.
- 120 Hàm Nghi, TP Quy Nhơn
3. NEM NƯỚNG
Không chỉ những món ăn nổi tiếng tại vùng đất võ Bình Định, mà du khác khách còn hấp dẫn bởi hương vị độc đáo món Nem. Nem nướng Quy Nhơn chế biến theo một hương vị khác so với các vùng nổi tiếng như Nem Ninh Hòa – Khánh Hòa. Tuy nhiên Nem Quy Nhơn nói riêng và nem nói chung đều chế biến từ thịt lợn nạc giã nhiễn trộn đều với mỡ hạt liệu và một số gia vị như đường, tỏi, tiêu, muối v.v.
Người ta vo thịt thành những viên tròn, dài bằng ngón tay cái rồi sau đó xiên que hay kẹp lên vĩ nướng trên bếp than hồng. Khi ăn cuốn nem nướng với bánh tráng, loại bánh tráng lớn, nhỏ và mỏng được làm từ bột gạo sản xuất ngay tại vùng lúa Bình Định Nem nướng được làm từ thịt xay nhiễn hoặc băm nhỏ nướng lên ăn kèm với nem là bánh tráng cuốn nhỏ được chiên giòn. Và các loại rau gồm diếp cá, hẹ, húng quế, tầng ô, xà lách, dưa leo, chuối chát, khế hoặc xoài xanh, dưa chua.
- Nem nướng Bà Chiến: 28 Lý Thường Kiệt, Tp Quy Nhơn
- Quán nem nướng Lợi: 113 Tăng Bạt Hổ, Tp Quy Nhơn.
- Quán nem nướng: Ngã 3 Phan Bội Châu – Trần Bình Trọng, Quy Nhơn
- Quán nem nướng: 59 Trần Bình Trọng, Tp. Qui Nhơn
4. BÁNH XÈO TÔM NHẢY
Ngay từ tên gọi, “bánh xèo tôm nhảy” đã gợi được sự tò mò, hứng thú của thực khách. Món ăn có cái tên như vậy bởi nguyên liệu đặc biệt để tạo nên món bánh xèo hấp dẫn chính là những con tôm đất đỏ au tròn mẩy, mới đánh bắt lên còn nhảy đành đạch. Đến với quán ăn, thực khách sẽ được lắng nghe âm thanh xèo xèo của bột. Những con tôm tươi ngon trên bếp lửa. Được nhìn người thợ đúc bánh luôn tay đổ bánh vô cùng điêu luyện. Những khuôn bánh xèo chín phủ tròn một lớp tôm đỏ hay những lát bò tái mềm, phủ trên đó là một ít giá, ít hành tây, hành lá thái nhỏ trông vô cùng tuyệt vời.
- 14 Nguyễn Công Trứ, TP Quy Nhơn.
- Quán Gia Vỹ, 14 Diên Hồng, TP Quy Nhơn.
- Quán Anh Vũ , 16 Diên Hồng, TP Quy Nhơn.
- 546 Nguyễn Thái Học, TP Quy Nhơn.
5. ỐC
Vì là thành phố biển nên những hải sản của biển như ốc, xìa, xò là không thể bỏ lỡ khi thưởng thức món ngon Quy Nhơn Bình Định, bạn nhé! Những tô ốc luộc nóng hổi, thơm mùi sả,những đĩa ốc trộn dai dai, bát ốc len xào dừa sênh sếnh, beo béo, món ốc xào sả ớt cay đến tê lưỡi, những đĩa hàu nướng, xìa
- Ốc Thúy Kiều 5D – Tăng Bạt Hổ, TP Quy Nhơn
- Ốc Cô Xí 40 Đào Duy Từ, TP Quy Nhơn.
- Ốc Bà Bông – Ngọc Hân Công Chúa, TP Quy Nhơn.
- 94 Mai Xuân Thưởng, TP Quy Nhơn.
- Ốc tre quán – 18 Trần Độc.
6. BÁNH CANH
Nếu được hỏi món ăn ngon nhất Quy Nhơn là gì thì chắc chắn phải kể đến bánh canh. Với nước dùng được ninh từ xương cá, tạo độ ngon ngọt đặc trưng khi thưởng thức, ngoài ra còn có thêm cua ghe, tôm tươi, chả cá khi ăn, làm nước lèo ngọt thơm hương vị của biển vậy. Phần nhân bánh canh được nhào nặn từ trứng, tôm cua và thịt nạc xay nhuyễn với nhau cùng chả cá, toàn những nguyên liệu ngon như thế thì bảo sao món ăn lại hấp dẫn chúng ta.
- Bánh canh Bà O – 384 Bạch Đằng, TP Quy Nhơn
- Bánh canh cua O Huệ – 30 Trường Chinh, TP Quy Nhơn
- Bánh canh tôm Ba Biên – 173 Phan Đình Phùng, TP Quy Nhơn
- Bánh canh Tư Ù – 16 Ngọc Hân Công Chúa, TP Quy Nhơn
- Bánh canh da heo – Đường 31 tháng 3
7. CHẢ RAM TÔM ĐẤT
Nhỏ nhỏ nhưng có võ chính là biệt danh mà mọi người đặt cho cuốn chả ram tôm đất Bình Định. Chỉ với một chú tôm đất, một ít thịt heo và bánh tráng, đã làm nên cuốn chả ram thơm nức mũi. Chả ram tôm đất ăn kèm rau cải cay, chấm tương ớt. Được xem là một trong những đặc sản của thành phố biển Quy Nhươn đấy. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp đĩa chả ram ở nhà hàng sang trọng hoặc quán cốc vỉa hè.
- 71 Diên Hồng, TP Quy Nhơn.
- 393A Nguyễn Thái Học, TP Quy Nhơn.
- 67 Hoàng Quốc Việt, TP Quy Nhơn.
8. CHÈ NHỚ
Món ăn vặt mà người dân sống ở đây ai cũng biết và du khách khó mà quên được đó là Chè Nhớ. Làm sao có thể quên được hương vị của chè hoa quả mặc dù chỉ ăn có một lần, với một ly nhưng biết bao nhiêu thứ, nào dưa hấu, hồng xiêm, bơ, sầu riêng,… đặc biệt nước dừa ở đây không lỏng, nhạt do pha nhiều nước mà cực kỳ thơm, béo, đặc quánh. Ăn một thìa và để hương vị tan dần trong miệng, chỉ có thể nói là trên cả tuyệt vời.
- Chè Nhớ -134 Ngô Mây
LIÊN HỆ CHO CHÚNG TÔI ĐỂ HỖ TRỢ ĐẶT TOUR QUY NHƠN!
Facebook: Quy Nhơn Service